 |
 |
|||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
ajouter aux favoris | |
 |
envoyer à un ami | |
|
recevoir la newsletter | |
|
Contact | |
|
Mentions légales et crédits Tous droits réservés |
||
Omelette à l'Ail des ours
| Marché | |
| • | une poignée de feuilles d'ail des ours |
| • | 12 oeufs |
| • | beurre, sel et poivre |
 |
|
Battre les œufs avec une fourchette pour les oxygéner. Ne saler qu'une fois après avoir réalisé un mélange homogène (sinon, vous risquez de "cuire" les œufs). |
|
Ensuite, laver et couper les feuilles d'ail des ours grossièrement sur les œufs.
Mélanger de nouveau et poivrer avec 3 tours de moulin. Verser le mélange dans une poêle antiadhésive, sans graisse, posée sur les braises. |
|
|
Mettre à cuire pendant 4 à 5 min, en prenant la précaution de ramener les bords au centre, puis mélanger légèrement avec une fourchette. | |
|
Dès que l'omelette est prise, tout en étant baveuse, la démouler. Bon appétit ! |
|
| Recette de Marc Veyrat |
||
 Découvrez ici l'ail des ours |
 Vos commentaires sur cette recette |
sélectionner une autre recette Imprimer la recette  |
 Ajoutez votre avis ou posez une question en cliquant ici |
 |
||||
| Ateliers et stages 2026  |
||||
| sortie découverte atelier d'herboristerie stage phytothérapie |
||||
 |
||||
|
||||
Au Jardin de Flore sur |
||||
|
||||
|
||
| Délice de Juin  |
||
|
||
|
 nouveaux délices |
|
 |
|
 |
voir tous les délices |
