Au printemps, il est de tradition de 'nettoyer' l'organisme
avec des plantes sauvages sous diverses formes
pour retrouver le tonus durant le nouveau cycle annuel.

Alain et Claude dont le besoin de nature est fort
désirent utiliser les plantes en cure détox, mais
passer de la théorie à la pratique n'est pas chose facile.
Ils entrainèrent une amie à une journée Bon'santé
où ils purent identifier des pousses printanières,
préparer des bourgeons en macérats glycérinés,
savourer l'ail des ours, récolter de la sève de bouleau...
d'agréables moments botaniques partagés !

Au mois de mai, chaque année les 'Jardins en fête'
invitent jardiniers, néophytes et botanistes en herbe
à participer à divers ateliers et animations.
Avec Françoise, des curieux de nature découvrirent
les plantes médicinales qui les entourent.
Les vertus bienfaisantes du plantain entre autre
remémorent les remèdes de leurs grand-mères....
plusieurs personnes expliquaient leurs pratiques,
leurs connaissances et même leurs secrets !

Claude, un habitué des sorties 'Senteurs et saveurs',
a planifié une journée avec toute sa famille
puis une autre avec ses anciens amis de classe
pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs....

Au programme de ces deux journées,
repérage et cueillette des plantes comestibles le matin
et cuisine de la cueillette l’après-midi
pour se régaler en soirée tous ensemble
au gite d'étape réservé pour l'occasion.

Certains ne connaissent rien des herbes sauvages,
d’autres avaient une grand-mère qui en ramassait.
A la grande surprise de Michèle
" on va de découverte en découverte,
et quand on commence à s'intéresser aux herbes,
c'est tout un monde qui s'ouvre sous nos pieds...

Après un inventaire de la récolte d'herbes sauvages,
les cueilleurs se sont transformés en cuisiniers.

Canapés lazer, salade aux fleurs et asperges sauvages,
suivi d'un plat de gratin aux chénopodes
puis un dessert avec beignets d'acacia,
tarte sucrée à l'ortie, fleurs cristallisées...
Voici un des menus plein de nouveaux parfums
que personne ne soupçconnait auparavant !